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几分钟教你做出香嫩的糖醋里脊,不好吃算我输

   信息来源:时间:2019-11-07 03:52:18

千年铜州 活力北流

  今天给小伙伴们带来的小教程是糖醋里脊,不少小伙伴都在饭店里面吃过,味道鲜美百吃不腻。但是自己做的时候为什么做不出这样的味道呢?那你肯定是方法不错,下面我们就来学习下怎么做出美味的糖醋里脊吧,按照我们方法做过的小伙伴可以来说说吃过后的感想,哈哈~~~
材料
猪里脊肉 番茄酱适量 油(能快淹没猪肉) 盐3勺子 糖3大勺子
姜适量 鸡蛋一颗 淀粉适量
1、猪里脊切条,最好切得粗一点。
2、切适量的姜片,用姜粉也可以。
3、里脊肉用小碗装着,下姜片,下盐
4、蛋黄和蛋清分离,在肉里下蛋清,慢慢下,不要最后能在碗里清楚的看见没被吸收的蛋清。
全部搅拌均匀,直到看不见蛋清,等到蛋清被猪里脊完全吸收。
5、热锅下油,大火,看见油冒起小泡,转小火。
在另一个碗里下淀粉,要足够多,然后一根一根的裹上淀粉,夹起来抖一抖。
6、下里脊,一定要一根一根的下,一大堆的话会粘在一起。
一直炸到颜色变得微黄
7、捞起沥干油
8、然后转大火重新下炸好的里脊复炸一遍
9、热锅下番茄酱 下白糖 放约大半碗水
10、下水淀粉
大火煮至黏稠状。下里脊肉
11、搅拌均匀。
然后就可以装盘开吃啦。
绝对让你爱不释口,入口酸甜吃到口中嫩香的味道随之而来。
其实做法也是很简单的,这么详细的教程小白也可以学的会,所以小伙伴们一起动手做起来吧。
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