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吃什么补血 经期推荐五大补血食谱

   信息来源:时间:2019-11-01 04:10:10

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猪肝粥
材料:红枣6粒,猪肝40克,大米100克。
调料:高汤,盐,味精,葱段各适量。
做法:1、红枣洗净,去核,猪肝洗净,切小块,用开水焯去血水,大米洗净,浸泡30分钟。
2、锅置火上,放入高汤,大米大火煮开,将猪肝,红枣,盐放入粥中,煮沸后加味精调味,撒上葱段即可。
小米红豆粥
材料:小米50克,大米30克,红豆75克。
做法:1、红豆洗净,用冷水泡2个小时,再蒸一个小时至红豆软烂,小米和大米洗净,再用清水浸泡20分钟。
2、锅置火上,小米,大米倒入锅中,加水大火煮开,转小火熬煮40分钟左右成稠粥。
3、将软烂的红豆倒入稠粥中煮开,搅拌均匀即可。
菠菜炒猪肝
材料:猪肝250克,菠菜150克。
调料:葱末,姜末,白糖各5克,酱油,料酒各10克,淀粉6克。
做法:1、猪肝用流水洗净,放在清水里,加几滴醋,浸泡2小时,捞起沥干水分,用刀切成片,盛入碗中,加入淀粉拌匀,菠菜择洗干净,焯水,切段,捞出沥干。
2、炒锅烧热,倒油烧热,下入猪肝,用炒勺推散,滑透油,至变色时捞出,沥干油。
3、锅内留少许油,放葱末,姜末炒香,放入猪肝片,依次加入酱油,料酒,白糖,菠菜,翻炒均匀后,用水淀粉勾芡即可。
红豆酒酿烤饼
材料:面粉300克,泡打粉5克,快速干酵母4克,红豆沙240克,白芝麻适量。
调料:酒酿,蜂蜜水各适量。
做法:1、面粉中加入泡打粉,干酵母,酒酿,水揉匀,揉成团,待表面呈光滑状态,分成数个小剂。
2、将剂子压扁,反复擀几次,包入红豆沙后收合成团,放入烤盘,表面刷上蜂蜜水,粘满白芝麻。
3、放入烤箱烤8-10分钟,翻面后继续烤10-12分钟至饼成熟上色即可。
花生红枣鸡汤
材料:净鸡半只,冬菇50克,花生米25克,红枣8个。
调料:葱段,姜片,香油,胡椒粉,盐,老抽,白糖,淀粉,料酒,植物油各适量。
做法:1、花生米洗净,冬菇泡软后沥干水,洗净,加白糖,料酒,香油,淀粉拌匀,鸡洗净,沥干水,用老抽,盐腌渍10分钟。
2、起油锅放入鸡,炸至皮的一面呈黄色,捞起。
3、锅内倒植物油,烧热,爆香葱段,姜片,放入鸡肉,花生米,冬菇,红枣,加料酒,胡椒粉,加适量清水,慢火炖一个小时,加盐调味即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
(责任编辑:王少华)

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