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三文鱼炖冻豆腐

   信息来源:时间:2019-11-28 01:11:57

千年铜州 活力北流

三文鱼炖冻豆腐
材料:三文鱼 冻豆腐 郫县豆瓣酱 香茅草 西红柿 青笋 土豆 油 料酒
做法:
1.三文鱼切成2cm见方的块;
2.锅中放少许油,将三文鱼表面煎黄;
3.西红柿切块,放入煎制三文鱼的油中炒,炒熟后加水煮开;
4.青笋、土豆切块备用;
5.将煮开的西红柿汤倒入另一个锅中,放入香茅草、土豆、青笋、三文鱼、冻豆腐炖煮;
6.锅内加油,放入豆瓣酱、料酒,炒出辣酱香味,倒入汤中小火慢煨。